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西红柿牛腩的做法

2019-05-16 22:25:33 | 来源: 西餐

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西红柿牛腩的材料:

主料:牛腩,西红柿,

调料:葱,姜,料酒,盐

西红柿牛腩的做法:

1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或高汤(水不要多了,恰好过肉1点就能够了),转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖1会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味

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