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夏季凉菜菜花沙拉的做法

2019-05-11 13:56:04 | 来源: 饮食

工  艺:拌口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

菜花沙拉的主料:菜花300克、鸡蛋65克

菜花沙拉的做法:1、将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出

2、菜花放凉水中冲凉,捞出沥干

3、鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块

4、蛋黄可另作他用

5、将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状,加入少量柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱

6、将菜花、蛋白盛入碗中,撒上盐,加入沙拉酱,拌匀便可

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