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蚝油炒羊里脊的做法

2019-05-16 21:40:03 | 来源: 小吃

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羊里脊,洗净。

切成薄片。

加入盐。

加入料酒。

搅拌均匀,腌制15分钟左右。

大葱,洗净。

切刀切成丝。

热油锅,中火,油变温热。

将腌制的羊肉下锅,大火翻炒。

随后加入大葱。

加入蚝油。

快速翻炒均匀,便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

切羊肉要逆着丝切,左右切出的羊肉最香。

由于大葱遇到盐就会出汤,所以盐要放在羊肉里。

羊肉很容易熟,所以要大火翻炒,快炒出锅。

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