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猪肉味噌汤的做法

2019-05-16 21:00:59 | 来源: 小吃

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主料: 5花肉 辅料: 白萝卜 胡萝卜 鲜香菇 牛蒡 葱 姜 调料: 味噌酱 高汤 盐 油 猪肉味噌汤的做法:1、将5花肉切成2毫米厚的片(可以冻1下更好切),白萝卜和胡萝卜切大丁,香菇切成薄片,葱切片,姜切丝。味噌酱两大勺,用温水泄开(类似于泄麻酱似的)

2、锅中放少许油,姜丝下锅煸炒。

3、放入5花肉片,翻炒1会儿,使肉片变色出油。

4、下入白萝卜和胡萝卜,略炒。

5、放入香菇片和葱,加入高汤(多加1些汤,由于要开盖炖)。煮1段时间后会有些浮沫,要用勺子撇出。

6、将味噌酱放入锅内,搅拌均匀。

7、继续小火炖煮,不要盖锅盖,只到萝卜软烂。

猪肉味噌汤家常菜做法大全温馨提示:不加锅盖煮是由于白萝卜盖上煮以后,就会有1股臭萝卜味道,所以之前加汤的时候1定要多放1些,且要小火炖煮。<内蒙古边小姐的艾丽哲新店今日开业 你还不去捧场?
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