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水母能吃吗专家告诉你正确做法

2020-01-26 19:29:38 | 来源: 小吃

水母能吃吗?专家告诉你正确做法

文章导读 很多人想知道水母是否可以用来吃,这个问题的答案很复杂,因为水母有一个庞大的家族,这个家族中的水幕有多种分类,有的水母是可以吃的,但有的水母千万不要吃。

一、水母能不能吃

水母是有很多种类的,有的水母可以吃,有的不可以吃,而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它种类的都不能吃。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。水母的伞状物是通常吃的海蛰皮,水母的触角就是海蛰头,通常买海蛰皮要买红色的,口感相对细腻鲜美一点。

所以,想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。不要盲目的认为水母都可以食用。最后,要提醒大家,在夏天海边弄潮游泳时,如果感觉到身体的前胸或后背或四肢有刺痛感,或如皮扁鞭抽打的感觉,这可能是被水母刺到,一定要及时的涂抹消炎药或醋来缓解。

二、水母是什么

水母是属于一种肉食低等的海产无脊椎浮游动物,肉食动物。水母的种类有很多,全世界有250多种,不同的水母形态不同。而水母体内百分之九十五的是水分,剩余的就是蛋白质和脂质。这也正是水母呈现透明状的原因,水母是没有心脏,没有血液以及鳃和骨骼的。水母并不大,仅有厘米左右,每只水母只有50微克。

有的水母有着多变的颜色,而且在水中还会发光,非常的漂亮。水母是食肉的动物,它们主要是以鱼类以及浮游生物为食。水母的杀伤力是很大的,其中两种分别叫做曳手水母和箱水母的水母,其分泌的毒性很强,如果被它们刺到的话,在几分钟之内就会呼吸困难而死亡,因此它们又被称为杀手水母。这种杀手水母的毒液主要是侵入人体的心脏,让心脏不能正常供血,导致人体死亡。所以,到海边玩的时候一定要小心,避免水母的侵袭。

水母的寿命不长,一般可以活几个星期左右,也有活一年左右的,如果是深海处的水母寿命会比较长一些。

三、水母是不有毒

迄今为止的研究报告表明,不同的水母种类,其毒素的活性、强度也有很大差异。由于水母毒素成分的复杂性和结构的新颖性,使得水母毒性具有多种生物活性,包括溶血性、酶活性、神经毒性、皮肤坏死、肌肉毒性、肝脏毒性以及对心血管系统的活性等。

水母是毒性最强的一种海洋生物,尤其是箱水母的毒性更强,如果中了其毒后,分钟的时间内如果得不到紧急处理的话,就会导致死亡。据调查,国每年都有数万人受到水母的蜇伤,这些患者在短时间内可能会出现皮肤红肿或肌肉疼痛等症状,严重的情况,患者会出现呼吸困难、休克甚至死亡。而这都是由于水母毒液造成的。

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