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学会看外形闻内质在买茶叶

2019-03-06 19:21:37 | 来源: 汤羹

京的老字号--吴裕泰茶庄的师傅说,鉴别茶叶质量主要是看外形和内质

外形主要看整碎、色泽、净度;内质主要是闻香气、品滋味、看汤色和叶底。

另外,新茶与陈茶的识别也很有学问。

新茶看上去色泽润有光泽,嗅之有浓浓的新茶香;汤色碧绿,清香,

学会看外形闻内质在买茶叶

或熟板栗、兰花色等,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮

而陈茶色灰黄而干涩,嗅之有冷感;汤色深黄,味醇厚爽口但色“浓”,叶底陈黄尔明亮。 

 

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