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老洪徒步30公里方得此茶双十一特别巨献

2019-03-03 17:51:33 | 来源: 饮品

洪普号2018年头春生茶《秘岭》,茶树生长于中缅边境打洛口岸后山,徒步30公里方得,因茶气尖锐,一口回甘的特点,成为洪普号执着系列的特别版,也是首款高性价比春茶。

 

壹丨茶品信息

 

品名:秘岭

 

系列:执着系列(特别版)

 

工艺:普洱生茶

 

规格:200克/饼,5饼/提

 

年份:2018年

 

原料:云南大叶种晒青毛茶

 

茶区:勐海茶区

 

存储条件:清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下

 

贰丨茶品来源

 

这片山脉拥有着响誉世界的茶树起源地之说,这是一个古树茶“潜龙伏虎”之地,这个滇南秘岭深处到底还藏着多少不为人知的秘密,让我们一同进山揭开这道神秘面纱!

秘岭茶园,位于勐海县西南部,有着云南古茶树群落最丰富的山头寨子,如巴达山的章朗寨,打洛镇的曼夕村,它们的古树茶资源保护完整程度可谓名列前茅!而我们要探索的地方是这片山脉的更深处!

 

据载,1962年有学者专家在巴达山贺松寨背后的原始森林中发现了一棵树龄达1700多年的野生型茶树王,在茶界引起了巨大轰动,相信所有爱茶人士都和老洪一样很想一睹茶王真容,而遗憾的是此茶树王已在2012年死。这反而激起老洪的探索欲,想要一睹这茶树王的生长环境。

从勐海驱车抵达传说有神仙足迹的第一站——巴达山,这里生存着古老而纯粹的布朗族,具有千年的遗迹和种茶历史,我们此行的目的地是再往后山(缅甸边境处)深入大约30公里的曲径小路。由于路途长远,又只能步行,第一天我们只得在半道扎营!

 

第二天一早进山,徒步6小时穿梭雨林,终抵达秘岭深处,进到了这片对以往而言只是传说的古茶林,心心念念终得偿所愿。

 

叁丨两种滋味

 

这里的古茶树散布于树林间,平均间隔在8平米左右,树高米,可谓是“勐海高杆古茶树”!它们被参天大树所笼罩着,大多茶树只能享受到稀疏的阳光,也有少数茶树周围空旷(大概在两成左右),享受着充足的日照。因为有着“鬼茶”的制茶经验,我们把两者分开采摘炒制成干茶后细细品饮对比,日晒充足的显高香味浓,日晒稀疏的则甜润感强烈,果然如我们所预期的!

为了塑造强烈的层次感,我们把二者结合混匀,再品之,闻香气显强烈的蜜香,茶汤入口则饱含兰香,

老洪徒步30公里方得此茶双十一特别巨献

茶汤过喉如饮滑竹梁子一样冰凉顺喉,茶汤的整体感很符合勐海茶的滋味特色,但其细腻的汤感和口腔里的回味又仿佛是喝到了一杯易武国有林!(简单点说就是勐海滋味中隐藏着易武韵味)

 

肆丨茶气、口感

 

要说它的力度和茶气,必须要拿正宗的老班章来和它相提并论!把茶汤停留在口腔几秒,可以更深彻的感受到它饱满的滋味当中还隐藏着一股劲儿,仿佛整个舌面都被刺穿了!它用入口微苦的表象来掩饰了其高强度的甜酽,滋味浓而不涩,郁而不腻,余味悠长,用“一口就回甘生津”来形容可以说是毫不夸张!不知道【秘岭】的出现,老班章还能火多久?

伍丨hopetea

 

继【鬼茶】、【老铁】、【国门】后,今年洪普号为大家奉上了【秘岭】,其实包括这些地方在内的很多不知名山头寨子,都是每一位衷爱普洱的朋友心向往之却又不能一一到访的地方。

 

相对那些几代人都未走出大山的茶农,他们把生命的淳朴炒进了每一片茶叶,希望能卖个好价,同时让繁华闹市中的你享受一杯大自然带来的静谧!而洪普号只是把大家的希望和梦想都压成“饼”寄到了您的手中,这正是洪普号logo“hopetea”的意义!

张二亮

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