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前峰雪莲储存方法

2019-03-02 16:59:42 | 来源: 饮品

爱茶之人对茶叶的保存也是非常注重环境及方法方式的。特别像前峰雪莲这种绿茶没有经过发酵,随着存放时间的增长,茶汤滋味会有所下降,茶叶品质也会降低,因此,学会保存前峰雪莲的方法是有必要的。

前峰雪莲保质期

 

前峰雪莲的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

 

前峰雪莲一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,前峰雪莲是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。前峰雪莲,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

 

前峰雪莲的储存方法

 

1、铁罐的储藏法

 

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

 

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、食品袋储藏法

 

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,

前峰雪莲储存方法

然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

4、低温贮存法

 

前峰雪莲装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将前峰雪莲贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存前峰雪莲。

怎样判断前峰雪莲是否过期

 

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。如前峰雪莲是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

木坤小宝

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